工具:
食物處理器
5"蛋糕模
| 餅底材料 | (5"蛋糕) |
| 合桃 | 2杯 |
| 生機可可粉 | 2 湯匙 |
| 椰棗 | 1/4杯 |
| 喜馬拉雅山岩鹽 | 1/4茶匙 |
- 用食物處理器將所有材料攪拌均勻(不要過份攪拌)
- 然後將餅底平均分成2份,將第 1份餅底放入約4”蛋糕模壓平,厚度約1/2吋,然後鋪上保鮮膜,將剩下的粉團再鋪上及壓平,放入冰箱待用
| 朱古力忌廉醬 | 份量 |
| 牛油果 (約2個中小型) | 1 杯 |
| 椰棗 | 1/4杯 |
| 椰蜜 | 4 湯匙 |
| 喜馬拉雅山岩鹽 | 1/8 茶匙 |
| 生機可可粉 | 6湯匙 |
| 溫尼拿香油 Medicine Flower | 10滴 |
- 食物處理器,先將椰棗用少許水浸軟,將所有材料打至融合一起,試味後即成
- 將餅底從冰箱取出,先把約半份朱古力醬鋪在第一層餅底上,然後放上紅莓,再輕輕把第二層餅底平衡地放在紅莓上,把餘下的朱古力醬均勻地掃在整個蛋糕上,可隨意放上可可粒/ 紅莓等作裝飾
- 可選擇即時享用或放入雪櫃數小時有助凝固



