素食內外美2 ~營養樂廚，醫食住行

出版社：萬里機構． 萬里機構
作者：陳秋惠、鄺梓罡、盧麗愛醫生

結合註冊營養師、外科醫生及純素大廚的專業領域！
本書分享日常純植物飲食、整全食物及盡量食生的飲食方法，教你善選食材，透過純素食譜分享，改善身心健康、吃走腦霧、增強免疫力、逆轉慢性病。透過三位專業的分享，從中了解植物性食物的美好。這是一本具備營養、醫學及實踐健康飲食法的工具書。

「通過健康的生活方式、均衡營養飲食，回歸身心靈健康，從而有機會開始心性成長。」~陳秋惠（Sharon Chan）美國註冊營養師

「從醫學、營養學及日常實踐中，以食物來調養體格， 建立更健康的身體， 而非到最後以『藥物來當食物』。」鄺梓罡（Ken Kwong）好素純素餐廳行政總廚

「將健康生活形態醫學（Lifestyle Medicine）的知識，以務實、大衆化及吸引的方式推廣開去……共建一個健康和諧的將來。」~盧麗愛醫生 香港註冊執業外科專科醫生

作者簡介

陳秋惠（Sharon Chan）
美國註冊營養師、生活方式醫學認證專家及素食者，可能是首位「胎裏素」營養師，在內地多次舉辦素食營養課程、講座及工作坊，並撰寫專欄文章及開設視頻，每週設有電台訪問節目，著有《素食內外美》。

鄺梓罡（Ken Kwong）
素食教煮，香港「好素純素餐廳」及「好素聯和純素餐廳」行政總廚兼總經理，天津「天真園」創意蔬食顧問，擔任香港素食會理事及多個非牟利組織義務素食顧問。他是前空手道香港代表隊成員，大學畢業後機緣巧合下接觸素食，並產生濃厚興趣。
曾赴韓國、泰國、日本等國家及台灣地區學習素食料理，並獲取美國生機素食證書。

盧麗愛醫生
香港註冊執業外科專科醫生，現任多個綠色團體榮譽素食醫學顧問。她熱心推動生活形態醫學（Lifestyle Medicine〉知識， 著有《我醫我素——健康素食小百科（修訂版）》，多次接受報章及傳播媒體的專題訪問。